Karadeniz’de palamut bolluğu! “Hepsi avlansın yoksa..."
Samsun Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, Karadeniz’de tarihi bir palamut bolluğu yaşandığını ve obur yapısıyla diğer canlıları yiyen palamudun bir an önce avlanarak ucuza halka sunulması gerektiğini söyledi.
Karadeniz’de bu sezon son yılların en büyük palamut bolluğu yaşanırken, balığın oburluğu ve ekosisteme etkisi balıkçıları harekete geçirdi.
Samsun Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, Doğu Karadeniz’den İstanbul Boğazı’na doğru dönüş yolculuğuna geçen dev palamut sürülerine ilişkin çarpıcı uyarılarda bulundu.
"Palamut En Obur Balık, Önüne Geleni Yiyor" Tezgahlarda tanesi 30 ila 50 TL arasında satılan palamudun deniz ekosistemindeki diğer türleri tehdit ettiğini belirten Atıf Malkoç, şu ifadeleri kullandı:
"Palamut Karadeniz'i adeta bitirdi. Önüne ne gelirse; mezgit, istavrit, çinakop, hatta yengeç ve pavuryayı bile yiyor. En obur balık palamuttur. Denizden bu balığın bir an önce tutulması lazım. Aksi takdirde denizde ne balıkçıya ne de diğer canlılara hiçbir şey bırakmayacak."
"Palamut Kısa Ömürlü, Ziyan Olmadan Tüketilmeli" Palamudun doğup turunu tamamladıktan sonra doğduğu yerde ölen kısa ömürlü bir tür olduğunu vurgulayan Malkoç; balık tüketim kültürünün artırılması gerektiğini söyledi. Eski dönemlerdeki gibi tuzlama ve çiroz yöntemleriyle balıkların saklanabileceğini hatırlatan Malkoç, vatandaşların bu tarihi ucuzluk ve bolluk dönemini iyi değerlendirmesi gerektiğini ifade etti.
Dönüş Yolculuğu Başladı Doğu Karadeniz'deki palamutların soğuyan deniz suyuyla birlikte ağırlaşıp batıya doğru ilerleyeceğini belirten birlik başkanı, buzhanelerin dolduğunu ve boğaza yönelen sürülerin avlanarak en uygun fiyatla sofralara ulaştırılmaya devam edeceğini kaydetti.
Kaynak: İHA
