Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali başlıyor

Bursa Büyükşehir Belediyesi, kentin köklü mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla 18, 19 ve 20 Eylül tarihlerinde 5'incisi düzenlenecek olan Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali'ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Merinos Parkı'nda gerçekleştirilecek etkinlikte İskender dönerden kestane şekerine kadar şehrin coğrafi işaretli birçok ürünü ziyaretçilerle buluşacak.

Festival alanında kurulacak 165 stant ile yerel üreticiler, kadın kooperatifleri ve yiyecek-içecek işletmeleri ürünlerini sergileme imkanı bulacak. Programda Yeşil Sokak, Beyaz Sokak ve Bursa Üreten Kadınlar Sokağı gibi özel bölümler yer alırken, 10 ülkeden 12 kardeş şehir de kendi yöresel lezzetlerini katılımcılara sunacak.

Etkinlikler kapsamında düzenlenecek 20 söyleşi ve mutfak şovunda Arda Türkmen, Danilo Zanna ve Murat Bozok gibi tanınmış şefler sahne alacak. Program başlıkları arasında sürdürülebilir mutfak, saray mutfağı ve gastronomi diplomasisi gibi konular öne çıkıyor.

Bursa Aşçılar Derneği iş birliğiyle 13 farklı kategoride yarışmaların düzenleneceği festivalde, “Lezzete Engel Yok” temalı özel bir yarışma da gerçekleştirilecek. Ayrıca tahinli pide yeme ve cantık yapma gibi eğlenceli etkinlikler de programda yer alıyor.

Çocuklara yönelik kek süsleme atölyeleri ve Karagöz-Hacivat gösterilerinin de düzenleneceği festivalde, kültür sanat etkinlikleri de sunulacak. Programda ayrıca Tarihin Soğuk Yolu: Uludağ Buzcular Patikası başlıklı söyleşi ve Bursa Gastronomi Belgeseli gibi içerikler ziyaretçilerle buluşacak.