Mardin’e 1 milyon euroluk dev pizza yatırımı

Almanya'ya 1984 yılında göç eden ve orada uzun yıllar gastronomi sektöründe hizmet veren Gabriel Özmen, 36 yıllık memleket hasretini sonlandırarak Mardin'e döndü. Özmen, bölge turizmine ve ekonomisine 1 milyon Avro değerinde bir yatırım yaparak dikkat çeken bir pizza restoranı projesini hayata geçirdi.

İşletmesini tarihi Deyrulzafaran Manastırı'na komşu bir noktada açan Özmen, bölgenin tarihi dokusuyla sundukları lezzetleri birleştirdiklerini belirtti. Özmen, "Buraya gelen yerli yabancı turistler Deyrulzafaran manastırı seyrederek pizzalarini afiyetle yiyor. Bir yandan tarih bir yandanda doğanın güzelliği ile meşhur pizzalarimizla bulunca ortaya ayrı doğal ve lezzetli güzellikler ortaya çıkıyor. Herkesi buradaki güzellikleri görmeye ve lezzetli pizzaları tatmaya davet ediyorum." ifadelerini kullandı.

Almanya lezzetleri Mardin'de buluşuyor

Almanya'da edindiği 15 yıllık tecrübeyi memleketine taşıyan girişimci, 5 dönüm arazi üzerine kurduğu Pizzeria Gabriel adlı tesisi hizmete açtı. Tesis bünyesinde geniş bir otopark ve yazlık teras alanı bulunuyor. Menü hakkında bilgi veren Özmen, "Almanya’daki yılların birikimini ve Fransız mutfağının özel tatlarını Mardin’e getirdik. 500 kişiyi aynı anda ağırlayabilecek kapasitemiz var. 20 farklı pizza çeşidinin yanı sıra Fransız mutfağının simge lezzetlerinden 7 farklı Kroque çeşidi bulunuyor. Menumuzun en meşhuru ve en çok tercih edileni pizzası pizzeria Gabriel pizzasidir. Sadece yatırım için gelmedim, ülkemi sevdiğim için geldim. Bölgemize bir katkımız olsun istedik. Ayrıca vejetaryen misafirlerimiz için enginar, kuşkonmaz ve gibi özel malzemelerle hazırladığımız seçeneklerimiz de mevcut." dedi.

Turizme ve istihdama destek

Mardin'in yoğun turist trafiğine dikkat çeken Özmen, tesisin bölge turizmine katkı sunacağını belirtti. İlk etapta 20 kişi için istihdam sağladıklarını ifade eden Özmen, ilerleyen süreçte bu sayıyı artırarak kent ekonomisine olan desteği büyütmeyi hedeflediklerini sözlerine ekledi.